几道家常菜，简单美味，学会在家待客纷纷称你为大厨

　　配料：豆腐，青椒，猪肉，洋葱，生姜，大蒜，盐，轻酱油，豆酱，鸡精

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　　1.豆腐切成不太厚的长方形;青椒和红辣椒切成条;猪肉切成丝，备用。

　　2.在平底锅内烧油，将切碎的豆腐炒成金黄色，最重要的是不要炸碎。

　　3.将油放入平底锅内加热，等油加热，将猪肉炒至变色，再用洋葱、生姜、大蒜及豆酱炒。

　　4.加入适量的盐，加入适量的酱油，加入适量的水。煮沸水，参与豆腐的精细翻转。

　　5.做一顿丰盛的饭，加入青椒和红辣椒炒，当汤和果汁准备干的时候。

　　6.加入水淀粉和鸡精，搅拌均匀后，再从锅中取出。

　　辛辣炒肚丝

　　配料：新鲜卷曲、青椒、辣椒、生姜、大蒜、食用油、料酒、淡酱油、盐、面粉、生粉、老提取物、鸡粉、胡椒粉、炖肉袋。

　　方法：

　　1.清洗剂洗净，将面粉揉洗，重复两次，将盐揉成2次，洗净，冷水放入锅内，煮5分钟，洗净后，放入压力锅，加入姜片、胡椒粉、料酒、炖袋压15分钟即可去除丝。

　　二.将辣椒和辣椒切成碎片，姜切成蒜丝，然后剥去皮。倒入平底锅至50%热，放入生姜和大蒜在爆炸，倒入挤压的肚子切丝炒，炒在热中片刻，加入青椒和辣椒炒。

　　3.加入盐、淡酱油，从锅边老抽入少量烹调酒，在火中炒入鸡粉至鲜。把它从锅里拿出来放在盘子里。

　　鲜虾番茄豆腐

　　配料：150克虾;500克豆腐;3份大葱;番茄酱;糖;盐;淀粉

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　　1.打开虾背，将豆腐切成厚片备用。在平底锅里放少量油，等油加热，放入豆腐炒。将豆腐煎至两侧金黄，倒入，沥干油，备用。

　　2.调理水淀粉，加入虾仁，加盐调味，刮好。在锅里放少量油，加热油，炒虾。炒到虾看起来金黄为止。另一锅，将适量的油放入锅中，倒入适量的番茄酱。加入白糖。加入均匀的番茄酱。把油炸豆腐和虾倒入锅里。复制品是均匀的，可以在外面撒上洋葱。

　　胡萝卜花椰菜炒肉

　　方法：

　　1.配料的制备：一种花椰菜，切净后沥干。瘦肉切成小片腌制：盐、红薯粉、酱油、牡蛎酱，划伤均匀揉匀。青椒洗净，切成小片，胡萝卜洗净，切成薄片。

　　2.将腌制的瘦肉放入火锅中炒至变色，备用。加点油，炒青椒和胡萝卜，然后倒入花椰菜，加入少许盐、糖和少许酱油，快速均匀地炒。

　　3.倒入适量热水，将花椰菜煮3分钟，收集果汁。最后，把炸脆的肉放进去，把花椰菜炒匀。

　　干熏肉煎熏肉

　　成份：培根;干;青椒;油;盐;鸡肉香精;淡酱油。

　　方法：

　　1.将培根切成薄片，放入沸水中煮10分钟，然后取出备用。辣椒丝，干丝

　　2.将热油放入火锅中，炒熟培根，直至颜色变暗，取出备用。

　　3、在锅中加入香干炒2分钟，然后加入少量轻酱油炒至香干变色。

　　4.将干香移至锅的一边，倒入青椒，撒盐于青椒上，将青椒分别搅拌均匀。

　　5.将青椒和盐混合后，将青椒与干味混合，倒入培根片，与青椒混合，加入鸡精和调味料。

　　冷豆腐皮韭菜

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　　1.原料、豆腐皮、胡萝卜、韭菜

　　二.胡萝卜丝，韭菜丝，豆腐皮切丝，备用

　　3.打开锅，等水煮沸，放入豆腐皮和水。

　　4.用水烫胡萝卜

　　5.韭菜漂白水

　　6.把原料烫熟，沥干水，倒入同一地方。

　　7.准备一碗，加入1汤匙淡酱油、1汤匙醋、1汤匙辣椒油、少量糖、适量盐、少量芝麻油放入煮熟的蔬菜中，拌匀。